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  白酒是中国特有的一种蒸馏酒。优质白酒必须有适当的贮存期。山东酒水招商小编为大家介绍的是食用酒精在纯粮白酒中的检测方法:
  对于食用酒精在酿酒企业中的使用也可能给予质量控制,通过该技术或可以判断食用酒精所采用的原料。蒸馏酒及其配制酒新国标对氰化物的限量有了极大变化,这易导致木薯酒精勾兑的酒冒充纯粮白酒,如果采用同位素比质谱技术对白酒监管测试,则可能有效预防和杜绝木薯酒精勾兑酒的假冒问题。或者通过同位素比质谱技术也能对白酒中的添加物,如糖精钠、安赛蜜等其他添加剂进行测定。

  山东酒水招商讲解在我国纯粮白酒产品区域集团化的进程中,同位素比质谱技术能够有很多用武之地。不同产品区域的气候条件不一样,致使酿造出的纯粮白酒产品可能在同位素比上有差异,这样就可通过IRMS技术识别各个纯粮白酒产区的产品。例如可通过IRMS技术确定“中国白酒金三角”区域酒的同位素比特征,通过这一技术强化区域品牌的独有性。

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